Voyn | Kitchen & Bar

Kahvaltı Tabağı

Çırpılmış Yumurta, Avokado, Salatalık, Dana Cotto, Çeri Domates, Bahçe Yeşillikleri, Siyah-Yeşil Zeytin, Ezine Peyniri, Tulum Peyniri ve Ekşi Maya Ekmek. (Alerjen; süt,gluten,yumurta) -Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde, ilaç(pestisit,..vb) kullanılmamaktadır.

₺840.00

Sosis Tabağı

Dana Frankfurter Sosis (180 gr), Voyn Patates Salatası, Alman Kornişon Turşu ve Ekşi Maya Ekmek. (Alerjen; Süt ürünü, Gluten)

₺940.00

Pankek

Mevsim Meyveleri ve Çiçek Balı. ( Alerjen; süt ürünü, gluten, kuruyemiş, yumurta)

₺440.00

Voyn Granola

Yulaf, Kuru Meyveler, Kuruyemiş, Yoğurt, Mevsim Meyveleri, Çiçek balı (Alerjen; süt, gluten, kuruyemiş)

₺420.00

Günün Çorbası

Şefin Spesiyali

₺240.00

Omlet

Allerjen; süt, yumurta Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺440.00

Sebzeli Omlet

Ot kavurma,kabak, kapya biber, istiridye mantarı, ekşi mayalı ekmek ile (Alerjen; süt, gluten,yumurta,mantar) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺490.00

Peynirli Omlet

Eski Kaşar ve Ezine Peynirli, ekşi maya ekmek ile (Alerjen; süt,gluten, yumurta) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺490.00

Çılbır

₺330.00

Peynirli Tava Tost

Ezine Peyniri, Mozzarella Peyniri, Muhammara, Domates, Roka ( Alerjen; susam, süt, gluten, kuruyemiş) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺480.00

Mantarlı Peynirli Tava Tost

Mantar, Karamelize Soğan, Tulum Peyniri, Mozzarella Peyniri, Parmesan Peyniri, Roka (Alerjen; süt, gluten,mantar, kuruyemiş) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺490.00

Dana Cotto Tava Tost

Dana Cotto, Çırpılmış Yumurta, Ezine Peyniri, Mozzarella Peyniri, Roka (Alerjen; süt, gluten, yumurta, kuruyemiş) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺520.00

Ekşi Maya Ekmek Üstü Avokado, Çırpılmış Yumurta, Parmesan Peyniri

(Alerjen;süt,gluten,yumurta) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺540.00

Vegan Focaccia

Ev Yapımı Focaccia, Fırınlanmış Kapya Biber, Pancar, Kereviz, Havuç, Izgara İstiridye Mantarı (Alerjen; süt,gluten,mantar) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺550.00

Cotto Focaccia

Ev Yapımı Focaccia, Dana Cotto, Ezine Peyniri, Tulum Peyniri, Krem Peynir, Confit Domates, Yeşil Zeytin, Roka (Alerjen;süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺700.00

Pesto Focaccia

Ev yapımı Focaccia, Fesleğen Pesto, Ezine Peyniri, Domates, Parmesan Peyniri, Roka. (Alerjen; süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺600.00

Chicken Focaccia

Ev yapımı Focaccia, Tavuk Göğsü (120 gr), Confit Sarımsaklı Mayonez, Roka, Kırmızı Soğan Turşusu, Cheddar Peyniri, Jalapeno Biber Turşusu (Alerjen;süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺650.00

Dana Kaburga Focaccia

Ev Yapımı Focaccia, Uzun Pişirim Dana Kaburga, Alman Salatalık Turşusu, Cheddar Peyniri, Karamelize Kırmızı Soğan, Mantar (Alerjen;süt,gluten,mantar) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺820.00

Kulüp Sandviç

Tost Ekmeği, Yumurta, Izgara Tavuk Göğsü, Marul, Domates, Salatalık Turşusu, Dana Cotto, Mayonez, Patates Kızartması (Alerjen;süt,gluten,yumurta) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺830.00

Voyn Kahvaltı Salatası

Yeşil ve Siyah Zeytin, Ezine Peyniri, Çeri Domates, Salatalık, Tulum Peyniri, Bahçe Yeşillikleri, Ekşi Maya Kruton (Alerjen;süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺490.00

Bahçe Salatası

Sürdürülebilirlik ilkeleri ile bahçemizden günlük topladığımız mevsim yeşillikleri(Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.)

₺510.00

Sezar Salata

Marul, Ev Yapımı Focaccia Kruton, Sezar Sos, Parmesan Peyniri (Alerjen;süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺490.00

Izgara Tavuklu Sezar Salata

Tavuk Göğsü, Marul, Ev Yapımı Focaccia Kruton, Sezar Sos, Parmesan Peyniri (Alerjen; süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺620.00

Kış Salatası

Bahçeden sofraya taze yeşillikler, kök sebze püresi, fırın patates, bezelye, kırmızı soğan, çeri domates, salatalık, ekşi maya kruton

₺510.00

Yaban Mersini Püreli Kinoa Salatası

Izgara Hellim Peyniri, Haşlanmış Yumurta ve Avokado

₺520.00

Falafel Kase

Fettuş Salatası, Humus ( Bahçemizden Cherry blanch, Marul, Salatalık) Sumak, Humus, Lavaş Kıtırı ile (Alerjen; süt, susam)

₺590.00

Sıcak Vegan Kase

Fırınlanmış Kapya Biber, Pancar, Kereviz, Havuç, Izgara Mantar, Kabak, Humus, Nohut kıtırı, Susam (Alerjen; susam, mantar) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺610.00

Patates Kızartması

Kaşık Patates (300 gr), Voyn Sos

₺320.00

Çıtır Atıştırma Tabağı

Ev Yapımı Peynirli Rulo Börek, Çıtır Tavuk Parçaları, Mozzarella Peynir Çubukları, Patates Kızartması, Voyn Dip Sos (Alerjen; süt,gluten,yumurta)

₺720.00

Çerez

Kaju Badem, Tuzlu Fındık

₺290.00

Şarküteri Tabağı

Rokfor Peyniri, Gravyer Peyniri, Parmesan Peyniri, Dana Cotto, Yaban Mersini, Yeşil Zeytin, Lavaş Kıtırı, Kapari Meyvesi, Ev Yapımı Kurutulmuş Meyveler (Alerjen; süt ürünleri, Glüten)

₺850.00

Mücver

Yoğurt ve Bahçe Yeşillikleri ile

₺410.00

Sarımsaklı Peynirli Ekmek

₺310.00

Günün Çorbası

Şefin Spesiyali (Alerjen; servis personelinden bilgi alınız)

₺240.00

Tavuk Şnitzel

200 gr Tavuk Göğsü, Voyn Patates Salatası, Taze Baharatlı Tereyağı (Alerjen; süt,gluten)

₺790.00

Ekşili Kaparili Tavuk

Beyaz Şarap ve Tereyağı Eşliğinde Pişirilmiş 200 Gr Tavuk Göğsü, Armut, Ceviz ve Parmesanlı roka salatası ile (Alerjen; Süt Ürünleri, Kuruyemiş)

₺640.00

Fish & Chips

Paneli Taze Kaya Levreği, Patates Kızartması, Tartar Sos (Alerjen; süt,gluten)

₺830.00

Voyn Köfte

200 gr Dana Antrikot Köfte, Kuzu Kulağı Beğendi, Bahçeden Yeşillikler, Ekşi Maya Ekmek (Alerjen;süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺840.00

Arancini

Kaburgalı ve Zerdeçallı Arancini, Vesile babaannenin tarifi ısırgan otu püresi, Parmesan, Trüflü Demi Glace Sos (Alerjen; süt ürünleri,mantar)

₺980.00

Çökertme Kebabı

200 gr Dana Bonfile, Patates, Yoğurt (Alerjen; süt ürünü)

₺1,100.00

Bonfile Madalyon

200 gr Bonfile, Tereyağlı Patates Püresi, Demi Glace Sos, Frenk Maydanozu (Alerjen; Süt Ürünler, Glüten)

₺1,380.00

Izgara Levrek

Taze Kaya Levreği, Kuzu Kulağı ile lezzetlendirilmiş erişte ve acı kırmızı biber (Alerjen; deniz mahsülleri)

₺1,100.00

Bodrum Yeşili & Kereviz Püreli Levrek

Taze deniz levreği, Bodrum Yeşili Satsuma ve kereviz püresi (Alerjen; deniz mahsülleri)

₺1,100.00

Voyn Smash Burger

160 gr Antrikot Burger Köftesi, Ev Yapımı Burger Ekmeği, Cheddar Peyniri, Beyaz Soğan, Voyn Burger Sos ve Patates Kızartması (Alerjen; süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺830.00

Voyn Dana Kaburga Burger

Uzun Pişirim Dana Kaburga 90 gr, Ev Yapımı Burger Ekmeği, Mantar Sote, Karamelize Soğan, Cheddar Peyniri, Voyn Burger Sos ve Patates Kızartması (Alerjen; süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺880.00

Voyn Mini Smash Burger ( 2 adet )

2 x 80 gr Antrikot Burger Köftesi, Ev Yapımı Mini Burger Ekmeği, Cheddar Peyniri, Beyaz Soğan, Voyn Burger Sos ve Patates Kızartması (Alerjen;süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺830.00

Domates Soslu Linguine

Fesleğenli Domates Sos, Parmesan Peyniri (Alerjen; süt,gluten)

₺540.00

Kremalı Mantarlı Penne

Krema, Mantar, Parmesan Peyniri (Alerjen;süt,mantar,gluten)

₺650.00

Lazanya

Antrikot Kıyma, Mozzarella, Fesleğenli Domates Sos

₺690.00

Ispanaklı Ravioli

Krema, Tereyağ, Parmesan Peyniri (Alerjen;süt,gluten)

₺590.00

Voyn Kids Smash Burger

Antrikot Burger Köftesi (80 gr), Ev Yapımı Mini Burger Ekmeği, Cheddar Peyniri, Patates Kızartması ile (Alerjen;süt,gluten) Ekmeklerimiz kendi üretimimizdir. Bahçemizde ilaçsız üretim yapılmaktadır.

₺430.00

Voyn Kids Köfte & Makarna

Antrikot Köfte (120 gr), Domates Soslu Linguine (Alerjen; süt ürünü,gluten,yumurta)

₺520.00

Voyn Kids Köfte & Patates

Antrikot Köfte (120 gr), Patates Kızartması (Alerjen; süt ürünü,gluten,yumurta)

₺490.00

Belçika Çikolata Soslu Cheesecake

(Alerjen;süt,gluten,yumurta)

₺390.00

Berry Soslu Cheesecake

(Alerjen;süt,gluten,yumurta)

₺380.00

Mandalinalı No-Bake Cheesecake

Bahçe Mandalinası İle Aromalandırılmış pişmeyen cheesecake (Alerjen; Süt, Gluten)

₺430.00

Tiramisu

Kahve Likörü, Mascarpone Peyniri ve Kedi Dili (Alerjen; süt, Glüten)

₺460.00

Double Chocolate & Banana Mousse

Bitter ve Sütlü Çikolata, Kakaolu Bisküvi Parçaları, Muz (Alerjen; süt,gluten)

₺450.00

Profiterol

Pate a Choux, Pastacı Kreması ve Çikolata Sos ( Alerjen; Süt ürünleri , Glüten, Yumurta )

₺420.00

Muzlu Keçiboynuzlu Vegan Brownie

Hindistan Cevizi, Keçiboynuzu Unu, Badem, Akçaağaç Şurubu, Kakao, Muz ( VEGAN-GLUTENSİZ- RAFİNE ŞEKERSİZ ) (Alerjen; Kuruyemiş)

₺350.00

Glutensiz Vişneli Brownie

Bitter Çikolata, Vişne ve Ceviz ( Alerjen; Yumurta, Kuruyemiş ve Süt ürünleri )

₺350.00

Çilekli Magnolia

Taze Çilek, Magnolia Kreması ve Bisküvi Kırıntıları ( Alerjen; Süt ürünleri, Gluten)

₺450.00

Kavala Kurabiyesi (1 adet)

(Alerjen;süt,gluten,kuruyemiş)

₺170.00

Ekşi Mayalı Chocolate Chip Kurabiye (1 adet)

Ekşi Maya, Sütlü Çikolata, Bitter Çikolata (Alerjen; Süt Ürünleri, Gluten, Yumurta)

₺170.00

Yulaflı Kurabiye (1 adet)

Beyaz Çikolata, Kızılcık, Yulaf (Alerjen;süt,gluten,yumurta)

₺170.00

Meyveli Tartolet (3 adet)

Mevsim Meyveleri ile (Seçiminize göre servis edilecektir) (Alerjen;süt,gluten,yumurta)

₺255.00

Crumble

Mevsim Meyveleri ve Vanilyalı Dondurma ile (Alerjen;süt,gluten,kuruyemiş)

₺430.00

Mozaik Pasta

Klasik Lezzet. (Alerjen;süt,gluten,kuruyemiş)

₺240.00

Dondurma (3 top)

(Alerjen;süt)

₺360.00

Limonlu Panna Cotta

Bahçe Limonu, Limonlu Kıtır Kurabiye, Beyaz Çikolata. Alerjen; Süt ürünleri, Glüten)

₺390.00

Orman Meyveli Vegan Pasta

Glutensiz Yulaf, Hurma, Hurma Suyu, Frambuaz, Yaban Mersini, Kaju, Kakao ve Kakao Yağı ( Alerjen; Kuruyemiş )

₺430.00

Çikolatalı Cheesecake

(Alerjen;süt,gluten,yumurta,fındık)

₺390.00

Ristretto

₺180.00

Matcha Latte

Sade/Çilek/Vanilya

₺350.00

Pumpkin Spice Latte

₺260.00

Salted Caramel Latte

₺250.00

Chai Tea Latte

₺230.00

Espresso Chai Tea Latte

₺190.00

Caramel Latte

₺250.00

Mocha

₺270.00

White Mocha

₺200.00

Filtre Kahve

₺200.00

Türk Kahvesi

₺140.00

Decaf Türk Kahvesi

₺170.00

Ekstra Süt- Badem, Yulaf, Hindistan Cevizi

₺40.00

Çay

₺95.00

Fincan Çay

₺130.00

Bitki Çayları

₺210.00

V60 Demleme

V60 menümüzü incelemek için servis personelimizden yardım isteyiniz.

₺325.00

Double Türk Kahvesi

₺180.00

Decaf Double Espresso

₺200.00

Decaf Espresso

₺150.00

Iced Americano

₺210.00

Cold Brew

Voyn Garden

Kuzu Kulağı, Maydanoz, Yeşil Elma, Salatalık, Soda

₺540.00

Vinkara Kalecik Karası

₺1,900.00

Antik-Shiraz-Cabernet Sauvignon

₺540.00

Antik-Shiraz-Cabernet Sauvignon

₺1,900.00

House Red Wine

₺350.00

Yakut

Yaşasın Rose

₺7,000.00

Böğürtlen Çilek Portakal Suyu, Limon Suyu, Nane, Limonata, Soda

₺400.00

Cherry Garden

Vişne, Muz, Süt, Cookie Oreo Bisküvi

₺400.00

Passion Dream

Mango, Passion, Agave Bal, Süt

₺400.00